Jeppe har somnat på bussen IGEN...!

Vår käre son har en förmåga att somna gott på bussar - 2 gånger har han somnat på skolbussen, åkt med hela rundan här ute på landet o så har Åkerman (vår snälla busschufför) upptäckt honom när alla andra gått av! En annan gång var det båt! Han skulle åka själv för första gången till storebror på Gotland, han var väl 13 år och man kan väl tycka att det skulle va liten aning pirrigt att va helt själv...nejdå - Jeppe märker inte när alla går av, han sover så gott! Måns ringde hem till oss lite orolig "mamma - nu har alla kommit från båten o Jeppe e inte me" - han fick helt enkelt ringa o väcka honom!:)
Idag skulle han då åka tåg till Linn - en söt tjej han nyss lärt känna som bor i Forsheda. Han tar tåget till Värnamo, byter till buss o hinner alltså SOMNA på denna lilla biten så när han vaknar står det Forsheda i bussen men då var det nästa hållplats så han hoppade av i Kärda, nästan en mil för tidigt i förvirringen...!!!
Han fick vänta en dryg halvtimme på nästa buss...
Helt otrolig unge - men va härligt - nu fick han oss o skratta igen!!:)
Vi tar bilen o hämtar honom efter hockeyn...

Har fått lite gjort idag oxå - städat ur ett par köksskåp till o hittat lite av varje...mycket kan slängas...
Inspirerades av en bok av Karen Kingston för några år sen som heter "Rensa i röran med Feng-shui" - har den som en liten "bibel" att ta fram o kolla i då o då!
Var nämligen en riktig slarvmaja förr o sparade en massa skräp överallt men den boken kunde göra underverk t.o.m med mej!
Tro nu inte att jag är pedant, nej det är inte min grej, men nu samlar jag inte på allt längre...Har fortfarande gärna lite stökigt omkring mej men får ett ryck ibland o slänger o röjer i nån låda så det blir mindre o mindre stök...:)

Min första färska Ingefära !

Vaknade före 8 idag igen...vet inte var alla dom där planerade sovmorgnarna blev av!? Men det är skönt att vakna tidigt, ligga o dra sej en stund - kanske läsa lite (har börjat på en ny deckare av Giles Blunt, nej Ida jag har inte fixat nån Stieg Larsson än men det är på gång...) o sen fram med stavarna!

Jesper har haft tjejbesök idag - spännande tycker mamma Inna och får lägga band på sej för att inte fråga för mycket...jag har ju en förmåga till det annars o det går ju inte alltid hem hos den käre sonen...:) Hon hette iaf Linn, lika gammal som Jeppe och bor i Forsheda, söt var hon oxå... Björn o Jeppe hämtade henne vid stationen men det är ju inte så kul i Ålaryd - det "suger" härute i skogen (jättejättetråkigt översatt från tonårsspråket) så nu är dom i S-ryd hos Albin.

Nu hoppas jag min kära lilla LOTTA läser detta - Jag har köpt min första färska INGEFÄRA!!! Här har Lotta predikat om denna FANTASTISKA lilla rot år ut o år in, har oxå läst om att den ska va bra mot allt möjligt, förkylningar bl.a
Vi har ju tillbringat 2 veckor tillsammans i fjällen o då har Lotta rivit ingefära i både Te o annat - vad man än har hittat för liten åkomma så tar Lotta fram denna för henne magiska lilla rot! O vi drack så lydigt så, både vuxna o barn...:)
Visst har jag flera gånger tänk på det men jag har ju haft min lilla burk malen Ingefära i kryddskåpet o det har ju gått så bra i matlagning o så men nu läste jag nånstans (säkert i MåBra, Hälsa eller nåt i den stilen...) att den ökar förbränningen o minskar sötsuget! Så idag när Björn kom hem från Hemköp hade han inhandlat denna lilla (faktiskt riktigt söt) rot, så nu ska här drickas Te med Ingefära o honung!!

Men ikväll blir det avokado m räkröra till den käre Beck o lite goda pistagenötter, mmmmmmm
Snart ska jag hämta Jeppe - får återkomma med matrapport senare.

Recept på Köttfärsyllda Auberginer, GOTT!!!

Köttfärsfylld Aubergine 4 port

2 auberginer ca 700 g
Köttfärsröra:
2 gula lökar, 1 vitlöksklyfta, 400 g lamm- eller nötfärs, 400-500 g krossade tomater, 2 msk tomatpuré,1 tsk timjan,1 tsk salt,½ krm peppar,1 dl hackad persilja
Gratängsås:
2 dl naturell yoghurt, 1 äggula,100 g fårost

Dela auberginerna mitt itu och gröp ur köttet så skalet blir en skål. Skär köttet i små bitar. Hacka lök och vitlök. Stek lök, färs och aubergine. Tillsätt resten av ingredienserna till köttfärsröran och låt sjuda 5 min.
Blanda yoghurt, äggula och fårost.
Lägg aubergineskålarna på ett ugnssäkert fat, fyll dem med köttfärsröran. Bred över ostsåsen. Grädda mitt i ugnen i 200 grader 30 min. Servera m tomatsallad och grekiskt lantbröd.

Flytt, migrän o trevligt umgänge!

Lördan - alltså igår - började med att vi åkte till stan för att hjälpa Eva att flytta. Hon har fått en 2:a bara 2 hus från sin gamla lägenhet på brahegatan o Klara o Martin ska ta över hennes gamla 3:a. Skönt för dom att ha flytten klar innan den lilla BEBIN tittar ut!! Tänk att Eva ska bli mormor, va spännande!! I april ska detta lilla underverk ske!! Åh - då ska man klämma o gosa o lukta o bli sådär fånig som man aldrig slutar bli när man träffar små nyfödda! Iaf blir jag de...bland det första jag brukar göra är att dra av de små små sockarna o känna på de små små söta fossingarna!!! Har faktiskt provat några gånger att göra så med mina pojkar på senare tid men samma känsla infinner sej inte dock!!! Kan det ha att göra med storlek 45 och en helt annan LUKT....!!! Måns har haft en liten egenhet som sitter i fortfarande - han vill bli killad under fötterna! Sån tur att han flyttat hemifrån...:)

På hemväg blev det ett stopp vid Shell o då skulle vi ha lite snabbmat (nyttigt värre...) Björn o Jeppe kör nån såndär vanlig meny men jag ska ju krångla lite o försöka få till nån slags LCHF-grej... Inte lätt på en mack! För det första så tittar dom konstigt på mej när jag säjer att jag vill ha en meny fast utan mos, kan man få lite räksallad o vanlig sallad istället? Då vill du ha bröd - undrar hon i kassan (konstig fråga - hade jag velat ha en korv med bröd hade jag ju sagt det eller?) nej man får förklara väldigt tydligt om man inte ska köra enligt nån färdig "mall" (är det inte så med mycke....?) Jaja - korven var iaf god men nån vanlig grönsallad fanns inte så jag kände mej lite onyttig efteråt...

Har klarat mej utan migrän nu ett tag men så var det dags igen...:( Det fick bli min dundermedicin som jag fått på recept (efter många års tjat från omtänksam make att jag ska söka läkare för detta problem...) och sängläge en timme o sen en skön promenad på det så bidde de bra!!!

Ännu bättre kändes det när Måns äntligen ringde efter 3 dagars tystnad (han hade varit på studieresa med skolan, dramaten bl.a i Sthlm o då prioriteras inte samtal hem till mammi o pappi) o talade om att han levde o mådde bra!

Kvällen avslutades hemma hos våra goa vänner Lena o Benke o deras söta tjejer Matilda o Elvira med mycket GOD mat (ska se om jag hittar receptet på den goda soppan så jag kan lägga in en länk till det) vin o annat gott drickbart till de icke-körande o citronvatten till tant inna som kör hem, men det passar ju bra eftersom den där vägaronsdan närmar sej med stora steg!
Efter maten gick Lena o jag en runda med Zola (rättstavat?), deras söta vovve, jätteskönt o så fick vi ju babbla av oss lite!
Dom höll på med ett jättepussel som vi fastnade lite i innan vi kunde slita oss o åka hem till Ålaryd - kl blev nästa halv ett! Tiden går fort när man har roligt!!!

Ska se om jag får in ett foto på de söta tjejerna som höll konsert för mej! Dom e sååå duktiga!

Jeppe ville inte ta moppen så han hängde på hem - sen sov vi så gott så gott...

Recept på Trollmos!

Detta recept fick jag för 19 - nej - snart 20 år sen på BB i Värnamo (där fanns det en hel del nyförlösta mammor som behövde det, vi ska inte gå in på detaljer ...) Jättebra om man behöver hålla magen igång! Riktigt gott oxå faktiskt - tycker jag iaf! Jag brukar ta det i lite fil - mums!

2 dl russin
2 dl katrinplommon i bitar (klipp m sax, smidigt)
1 dl linfrö

Lägges i blöt över natten i 1 liter vatten

Kokas 10 min och därefter tillsätts 1 dl vetekli

Håller sej bra i kylen 1-2 veckor (kanske mer)

Jag brukar köra en "fuskvariant" - blandar lite "på måfå" o häller över kokande vatten o låter det stå över natt, det funkar bra oxå!