Godaste Midsommarsillen! :)

Igår firade jag en lugn o skön midsommar med Måns som äntligen kommit hem från Umeå :) Jesper är på Gotland med sin älskling Sanna och hennes familj så honom fick vi bara längta efter <3

Vi åt midsommarlunch i trädgården, sen låg vi på en filt o latade oss o lyssnade på musik o pratade. Så mysigt :)

Vi gjorde som vanligt den här goda sillröran, fick receptet av systeryster Ylva för många år sen, den har gjort succé många gånger!

I burk matjessill
1 röd lök
2 hårdkokta ägg
2 dl gräddfil
2-3 msk senap
1 tsk citronsaft (pressad citron)
gräslök
svartpeppar

Skär sillen i mindre bitar, hacka lök och ägg, blanda allt.

Lika gott till Jul & Påskbordet :)

Tionde syskonträffen!!! :)

Då var det dags igen! Vi har haft vår underbara årliga syskonträff! Kan nästan kopiera texten från de andra för det är lika magiskt varje gång!!!
Fem syskon som älskar varann, retas med varann, skrattar hysteriskt, högt och mycket! Hela tiden bara NJUTER av alltihopa! Maten, vinet, naturen, promenaderna, diskussionerna, minnena, fågelsången, närheten till havet...

Även i år badade Mimmi, Tine o jag fast det var jäkligt kallt!!! Ska erkänna att jag var lite imponerad av systrarna när de bara gick i detta iskalla utan att blinka! Jag var lite mer fundersam och sprang upp o ner ett par gånger innan jag verkligen doppade mej!

Pär hade fixat en stuga i Strandbaden utanför Höganäs, jättemysig!

Lite bilder från en fantastiskt härlig helg!




Tine o jag var först på plats denna gång!!! :)



En mysig kvällspromenad längst med havet :)



Mimmi och lillebror Pär :)



Promenad i mysig "trollskog" vid Vejbystrand



...där Mimmi hittade en "stol" :)



...och jag en liten mysig koja :)



Väldigt fin skog där träden formats av havets vindar!



Lillebror och jag :)



Tine framför sanatoriet där vår älskade lilla mamma tillbringade mycket tid som liten då hon var sjuk



Mimmi fjäskar lite för Ylva, tror hon vill ha en "slabbedask"... ;)



Mimmi o jag tog en härlig cykeltur på fredagskvällen! Vi råkade vara borta i nästan 3 timmar så de andra bidde lite oroliga...



Ylva njuter av solen i vår mysiga trädgård :)



Pär o Ylva njuter - slabbedask i glasen igen! :)



Mmmmm... Skål :)



Tyvärr blev det dags att packa ihop o åka hem även denna gång!

Tack mina underbara syskon för en toppenhelg!!!

2013 slut - 2014 är här!

Hallå där! Även om andra tröttnar på en bloggare som skriver mer o mer sällan så får jag skriva för min egen skull för att jag ska kunna i framtiden komma ihåg någonting!!!

Systera mi och jag pratade om Nyårsafton, att vi firat ihop för två år sen det visste vi! Men förra året...det var vi båda osäkra på...Jag fick helt enkelt gå tillbaks i bloggen för att kolla upp detta och jodå, vi har firat de två sista åren ihop på Hästö! :)

I år har jag njutit väldigt mycket av helgerna! Ja möjligtvis lite smågnäll över vädret kanske har slunkit ur mej fast jag ska föreställa positiv...
Det har nämligen inte kommit en gnutta snö här i Småland!
Den elfte december har jag lagt ut en snögubbe på instagram som grannbarna gjort men då hade den redan börjat bli "lessen" - efter det har det inte snöat mer!

Jaja - som sagt - njutit har jag iaf!
Måns och Jesper har firat julafton med sin lilla mammi! Lugnt och skönt, bara vi tre, god mat, julklappar vi köpt till varann dan innan på A6 (utom Jespers biljett till Nationalteatern...) Kalle Anka såklart, Kan du vissla Johanna o sist men inte minst Karl-Bertil Jonssons julafton!:)

Senare på kvällen kom Lena, Angelika och Michalis hit, vi drack vin, spelade spel och SKRATTADE!!! Högt och mycket!!!

Nyårsafton var jag hos Anki, återigen lugnt och skönt... bara vi två, god mat, vin o lite annat gott i glasen! Tills vi gick bort till Håkan där det var lite mer folk, där blev det mer gott i glasen o så lite dans o flams på det!

Nyårsdan gick inte tant Inna ur sängen förrän sena eftermiddan... ur pyjamasen gick jag inte alls... Hmmmmm...

Men de övriga dagarna har det hänt grejer!!! Eftersom jag ska flytta till större lya i slutet på januari så har förberedelserna kört igång!
Flyttat förrådet och slängt 6 sopsäckar skräp!!! Hjälp!!! Varför sparat allt detta på vinden???!!! OK - hälften av det (minst) var ju Måns grejer men iaf...

Har också börjar rida igen - JIPPIE!!! Min goa jobbarkompis Anders fru Malin (också hon e väldans go) har en härlig Haflinger som heter Ralf och behöver lite extra motion!!
Jättekul!!! Efter första helgen hos Ralf kunde jag knappt röra mej p.g.a träningsvärk... Efter springet i trappor vid förrådsflytt trodde jag knappt jag skulle ta mej upp på hästen!!! Men det gick! :)

Igår var pojkarna och jag på bio, en jättebra fin film som heter "Philomena" - se traliern här

Efter det åt vi på Chili Thai - jättegott!!! Ett glas på Pipes innan mamma Inna tog tåget hem. Nu ser jag inte Måns förrän till sommaren igen..
Eller så dum jag är! Tine o jag planerar ju att åka till Umeå upp i Mars!!! Vi måste boka o fixa!!! :)

Ojdå! Nu går "Åter till Cold Mountain" på femman! Den är bra! Får se om jag orkar hålla mej vaken hela filmen...

Vi får väl se när andan faller på o nya blogginlägg dyker upp... ;)

Hemgjord tacokrydda! :)

Jättegod Tacokrydda som Jesper och jag testade i fredags!


1 msk spiskummin
½ msk svartpeppar
3/4 msk salt
1 tsk oregano
1 msk chilipulver
1 msk paprikapulver
1 msk cayennepeppar

Lite soya och vitlök i färsen förhöjer smaken :)

Använd 1½ msk till 500 g färs

Smaklig måltid! :)

Goda fisksoppan

Tog helt enkelt "Mimmis goda fisksoppa" och lade till lite grejer! :)

Bryn 1 gul lök och gärna också purjolök i en gryta

Tillsätt:

Passerade tomater ca 2 dl
3 -4 dl fiskbuljong
3 - 4 färska tomater i småbitar

Koka detta några minuter

Tillsätt 500 g Fiskbitar av valfri sort
Koka med paprika, gärna en röd + en grön

Koka tills fisken är klar
Krydda med salt, peppar, tabasco, cayennepeppar, dill efter smak
Tillsätt grädde efter smak (2-3 dl)

Fredag efter hektisk vecka!

Sitter gött i soffan, ikväll blir det inte många knop kan jag tala om!

Vi har haft en superstressig vecka på jobbet, flera sjuka på min avdelning så vi har kämpat hårt kan jag säja! Men så härligt ändå när man har så goa jobbakompisar!!! Mitt i all stress har vi haft så himla kul!
Det är ju liksom bara o "gilla läget" så det har varit full gas på truckarna o tuta o kör! Går det så går det!

Så när vår chef kommer ut vid halv elva (när vi redan funderat på hur vi skulle hinna få ut allt till kunderna som var planerat innan klockan ett) med en lista på grejer som skulle skickas på måndag "men hinner vi så kör vi detta idag med"...så på nåt vis fick vi med det också! :)
Ja så är det när vi "flickor" på lagret smälter som vax för honom...vi kan bara inte säja nej...;) *fniss*

Så när jag cyklade hem idag var jag väl värd att stanna på Asiatiska Grillköket o köpa med mej god middag hem!:)
Smaskens! Efter det somnade jag som en stock!
Nu blir det soffan, datorn, så kan jag nog inte låta bli att kolla "Livet från den ljusa sidan" för femtioelfte gången...Vilken film!!! har ni inte sett den - GÖR DET!!!
Säjer bara det - Jack Nicholson!!!



Ha en go fredagkväll alla glada! :) Kramelikram!

Pasta med Kyckling & Soltorkade Tomater!

Hittade ett superenkelt och mycket gott recept som vi testade idag, Måns och jag. Vi tyckte båda att det var hur smarrigt som helst!!! :)


Till 4 port:

280 g pasta
300 g fryst bladspenat eller 200 g färsk
400 g kycklingfiléer (ca 3-4 st)
1 vitlöksklyfta
7 st marinerade soltorkade tomater
flytande margarin till stekning
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
några blad färsk basilika (använde torkad, det gick också bra)

Koka pastan enl. anvisningarna
Tina den frysta spenaten och krama ur vattnet (jag tog den direkt ut frysen i grytan, gick alldeles utmärkt)
Skär kycklingen i små bitar
Skala och hacka eller pressa vitlöken
Grovstrimla tomaterna och spenaten
Bryn kycklingen i en stekpanna, krydda m salt och peppar
Rör i vitlök, tomater, spenat och grädde och låt det koka ihop några minuter tills kycklingen är genomstekt.

Blanda kycklingsåsen med pastan före servering och garnera med basilikan.

Mumsfillibabba!!!